Ελάτε μαζί μας σε ένα ανεπανάληπτο ταξίδι στην Κρήτη. Στη διαδρομή, θα γνωρίσουμε τα πιο σημαντικά αρχαιολογικά μνημεία του νησιού, το μαγευτικό του τοπίο, τις πλούσιες παραδόσεις των κατοίκων καθώς & τον εξωστρεφή και γενναιόδωρο χαρακτήρα τους.
Γενναίοι στον πόλεμο και εφευρετικοί στην ειρήνη, οι Κρητικοί παραμένουν απαράμιλλοι αφηγητές, καλλιτέχνες και τεχνίτες ... από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα.
Απολαμβάνοντας την ζωή
Ξέρεις ότι είσαι σε κρητικό τραπέζι από την αφθονία που θα αντικρύσεις: Φρούτα και λαχανικά μεστά σε χρώμα και γεύση, ο «υγρός χρυσός» - το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο- αφράτα τυροπιτάκια, παστά κρέατα και ολόφρεσκα μπαχαρικά που μοσχομυρίζουν Μεσογειακό ήλιο. Μα αυτό που πάνω απ΄ όλα μαρτυράει πως είστε στην Κρήτη, είναι οι άνθρωποι που βρίσκονται γύρω σας με το γέλιο και γενναιοδωρία που τους διακρίνει.
Με κάθε ποτήρι ρακή (οι ντόπιοι προτιμούν το «τσικουδιά») έρχεστε λίγο πιο κοντά στην τραγουδιστή ντοπιολαλιά της Κρήτης. Πίνοντας και τρώγοντας με τους κατοίκους, γνωρίζετε την ψυχή αυτού του τόπου. Αν δεν δείτε από κοντά το ρακοκάζανο – τον παραδοσιακό κρητικό τρόπο απόσταξης της ρακής που συνήθως γίνεται τον Νοέμβριο – δεν ξέρετε τι θα πει τρικούβερτο γλέντι. Μη χάσετε την ευκαιρία για ένα μάθημα μαγειρικής ή μια επίσκεψη σε αγρόκτημα για να δείτε από κοντά την παραγωγή τυριού και το ψήσιμο του ψωμιού. Αν αυτό δεν σας ανοίξει την όρεξη , μάλλον τίποτα δεν θα τα καταφέρει!
Πού χτυπάει η καρδιά της Κρήτης;
Αν το φαγητό είναι η ψυχή της Κρήτης, η μουσική είναι η σίγουρα η καρδιά της. Τις περισσότερες φορές η τρίχορδη κρητική λύρα είναι αυτή που ακούγεται περισσότερο στους παραδοσιακούς χορούς που παίζονται στα πανηγύρια και τις γιορτές του νησιού. Η λύρα συνοδεύει τις μαντινάδες που εξυμνούν την αγάπη ή απαλύνουν τη θλίψη και είναι ιδιαίτερα προσφιλείς στα ορεινά χωριά του νησιού.
Η μουσική άνθισε εδώ από την αρχαιότητα και έχει επιβιώσει περνώντας από γενιά σε γενιά, διατηρώντας τον αυθορμητισμό και τον αυτοσχεδιασμό της. Μην φύγετε λοιπόν πριν επισκεφθείτε το εργαστήριο ενός κατασκευαστή οργάνων για να δείτε από κοντά τη λύρα, τα βιολιά, τα λαούτα όπως επίσης και τα σπανιότερα όργανα το μπουλγαρί, την ασκομαντούρα ή αλλιώς θιαμπόλι. Γιατί εκεί χτυπάει η καρδιά της Κρήτης.
5000 χρόνια τώρα η μυθολογία και η ιστορία… συνεχίζονται
Η Κρήτη είναι ένα νησί που δοκιμάστηκε και άντεξε στο χρόνο και συνεχίζει να ευημερεί με κάθε τρόπο. Δεν θα σας ακουστεί περίεργο αν σας πούμε ότι εδώ γεννήθηκε και μεγάλωσε ο Δίας (στα δύο σπήλαια που βρίσκονται στα βουνά - το περίφημο Δικταίο Άντρο στη νότια κεντρική Κρήτη και το Ιδαίο Άντρο στο ψηλότερο σημείο του νησιού, τον Ψηλορείτη όπως φημολογείται). Καθόλου περίεργο δε, το ότι ο βασιλιάς των θεών ήταν επίσης προστάτης της φιλοξενίας – και μάλλον αυτή είναι η μεγαλύτερη κληρονομιά του Δία σε κάθε Κρητικό μαζί με την αυθεντικότητα και τη θετική ενέργεια που τους διακατέχει. Κάθε πολιτισμός που γνώρισε το νησί έχει αφήσει το δικό του ξεχωριστό αποτύπωμα: τα μινωικά ανάκτορα, οι κλασσικοί ναοί, τα ενετικά και τα βυζαντινά κάστρα. Δεν είναι τυχαίο ότι εδώ γεννήθηκαν οι πρώτες γραπτές γλώσσες της Ευρώπης (Γραμμική Α και Β) και οι μύθοι που εξιστορούνται ακόμα σε όλο τον κόσμο (ο μύθος του Θησέα και του Μινώταυρου). Η Κρήτη έχει πράγματι την πιο ζωντανή ιστορία εδώ και 5000 χιλιάδες χρόνια.
Αυθεντική εμπειρία ολιστικής αναζωογόνησης
Εάν υπάρχει κάτι που σίγουρα θα σας μείνει από την Κρήτη είναι το συναίσθημα της απόλυτης αναζωογόνησης. Δεν υπάρχει περίπτωση να ταξιδέψετε εδώ χωρίς η αύρα της να σας κυριέψει. Δεν είναι μόνο η εμπειρία του απόλυτου Ζεν στη φύση και η μυστικιστική ενέργεια της θάλασσας, αλλά και η φιλοσοφία της ζωής των ντόπιων. Η διατροφή (πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά), η απόλαυση κάθε πιάτου, το κέφι στα πανηγύρια, ο καθαρός αέρας που σου γεμίζει τα πνευμόνια και τα βότανα που φυτρώνουν σε κάθε βουνό της...όλα αυτά κάνουν την Κρήτη το πλέον αυθεντικό καταφύγιο ευεξίας. Η εμπειρία απογειώνεται αν προσθέσετε γιόγκα, σπα, θαλασσοθεραπεία, και ρέικι (ή ό,τι άλλο σας ηρεμεί). Ε ναι, αυτό είναι το νόημα της…χαλαρής ζωής.
Το νησί των καλλιτεχνών
Το μεράκι στην τέχνη κρύβεται στις αναλλοίωτες παραδόσεις της Κρήτης. H καλαθοπλεχτική και η υφαντική με φυσικά προϊόντα και βαφές, ασκούνται για αιώνες χωρίς να χάσουν την προσοχή στη λεπτομέρεια και τη δεξιοτεχνία που τις διακρίνει. Το ίδιο και η αγγειοπλαστική. Τα κεραμικά που θα δείτε θα σας θυμίσουν αυτά που κάποτε διακοσμούσαν τα μινωικά ανάκτορα.
Μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας ένα αναμνηστικό από την Κρήτη, όχι μόνο γιατί είναι ένα κομμάτι της κρητικής ιστορίας αλλά και γιατί έτσι στηρίζετε την μελλοντική γενιά των τοπικών τεχνιτών. Επιλέξτε ένα ζευγάρι στιβάνια (οι μπότες που φορούν οι άνδρες στους κρητικούς χορούς), ένα λευκό σαρίκι (η λευκή μαντίλα που φοράνε οι γυναίκες ως ένδειξη χαράς στους γάμους, στις γιορτές, στις γεννήσεις και στις βαφτίσεις) ή ίσως ένα όμορφο αναμνηστικό τοπικής ξυλογλυπτικής.
Ένας μοναδικός τρόπος να ζεις
Η Κρήτη είναι ένα νησί με διαχρονικά έθιμα και παραδόσεις. Κάθε χρόνο, σε κάθε γωνιά της, είναι φανερό ότι οι άνθρωποι έχουν αποφασίσει να ζουν τη ζωή στο έπακρο, με τον δικό τους ξεχωριστό τρόπο.
