Καστανοφωλιά
Η ιστορία της ταβέρνας μας
Στην θέση της Ταβέρνας μας βρισκόταν το παλιό ελαιουργείο του χωριού, το οποίο έπαιρνε νερό από το υδραγωγείο της περιοχής, κομμάτι του οποίου υπάρχει ακόμη στον χώρο της ταβέρνας μας.
Το 1969, όπου ξεκινάει, αρχίζει να εξυπηρετεί τους πρώτους ταξιδιώτες που καταφθάνουν στην περιοχή, είτε με κατεύθυνση την κοντινή παραλία, στο Ελαφονήσι, ή την Μονή Παναγίας Χρυσοσκαλίτισσας.
Εκλεκτά κρητικά πιάτα για περισσότερα από 50 χρόνια!
Στα πρώτα χρόνια λειτουργίας, προσφέρει φρέσκα αβγά τηγανητά, πατάτες τηγανητές & φρέσκιες σαλάτες από τον κήπο της οικογένειας, μαζί με το φρεσκομαγειρεμένο φαγητό της ημέρας. Στο τέλος προσέφεραν & φρούτα της περιοχής!
Η Ταβέρνα της οικογένειας Κοκκολάκη είναι η μοναδική στην περιοχή, εκείνη την εποχή και σε αυτήν οι επισκέπτες γνωρίζουν την Κρητική φιλοξενία, το ζεστό χαμόγελο των κατοίκων του Έλους & την Κρητική κουζίνα. Φαγητά μαγειρεμένα με αγάπη, φρέσκα υλικά, λαχανικά από τον κήπο, κρέατα από τους κτηνοτρόφους της περιοχής & το τοπικό εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο.
Υψηλή ποιότητα
Αυτές τις αρχές κρατάνε ακόμη τα αδέρφια Κοκκολάκη. Μετά από 50 και πλέον χρόνια, στην Ταβέρνα “Καστανοφωλιά”, ο επισκέπτης θα βρει σπιτικό φαγητό από αγνά υλικά, φρέσκα λαχανικά & φρούτα, αλλά και όλα τα πιάτα της κρητικής κουζίνας.
Κάντε κράτηση σήμερα ή επικοινωνήστε μαζί μας
